青青已经是12岁的小朋友了。他开心的说,我已经可以骑自行车上马路了。今年还是用买蛋糕的钱换成了零花钱,当听到我说晚上有蛋糕的时候,他还有些惊讶,说,我想要零花钱啊,不要蛋糕。我赶忙改口:是甜点,不是蛋糕。晚上姥姥姥爷来家里做长寿面。按规矩生日前一天吃饺子,生日当天吃打卤面。所以昨天吃的是三鲜馅的饺子,今天就吃打卤面了。姥姥做的打卤面是有讲究的,要用黄花、豆皮,木耳,鸡蛋,最重要的是要有好肉,黑山猪五花肉。加上不外传的调料比例,技法、以及对孩子的爱。端上一大盆美味的肉卤,拌上过了凉水的手擀面。完美。吃完长寿面,从冰箱里拿出来desert,是精美的马卡龙和大福。外国的马卡龙还是太甜了,虽然中国版本做了改良,仍然甜得厉害。还是大福好吃一些,软糯可口,里面还有爆浆的珍珠。
中秋节第二天,青青说要做豆沙包。算是学校留的作业。于是打开ipad问豆包,豆包告诉青青如何做豆包。不过家里没有豆沙,曲线救国改为制作红糖包和巧克力包。青青照着教程从和面开始,加入酵母、糖、水,和面、醒面。等到面团变成原来两倍大小的时候,将红糖、巧克力准备好,300g的面一共包了8个小包子。由于手法不熟练,有几个没包完就漏了。本着面多加水水多加面的原则,赶忙用剩下的面做了补丁包了上去。包好后上锅蒸制,开锅15分钟后停止。端上来以后,果然有两个包子的糖已经流了出来。不过味道不错,关键是都熟了,算很成功。

