摘抄-有点意思
土耳其咖啡绝对是最适合天蝎座的咖啡,极端烘焙,极端研磨,极端冲煮,可以说和现在蒸蒸日上的浅烘尝本味的第三波咖啡热潮完全对立,但土耳其咖啡文化传承数百年,其魅力所在只有喝过的人才能体会,其浓郁,醇厚的味道,以及粘稠的body,绝对可以俘获一批咖啡老饕的味蕾。
希腊旅行的记忆点滴当然少不了咖啡这个片段。欧洲就有这个好处——花上几个欧元,就能坐在街边,品上一杯咖啡。是正经的希腊咖啡哦,浓稠深沉,让我也顺便思考一下“从哪里来到哪里去”的那几个贤者时间的问题——柏拉图思考过,苏格拉底思考过,但他们未必喝过这个咖啡。也许希腊先贤都不会把咖啡当回子事儿——那是后来阿拉伯的舶来品,来自东部非洲谜一般令人欢愉的作用的苦涩饮料,带着不够开化的野蛮之力征服了后来的欧洲,虽然希腊被征服,城池被埋没,神殿倒塌,留下一片废墟,但人类的黄金时代获得了后世的永恒尊敬。

希腊先贤应该不喝咖啡,他们只喝酒。

