欣赏美味的技巧之一是不去思考美味的原料是什么，而是去想象你吃到的食材努力呈献给你的是什么。你的想象力越丰富，味道就越美好。我弟一直在这方面给了我很大帮助，比如他端上一盘菜，瞪大眼睛看着我：“尝尝！”我拿起筷子，在他的目光中夹起一块肉（或者是菜？）放到嘴里，这个时候，我看菜的目光和我弟看我的目光是一样的，里面尽是对心里答案印证的期许。
“……是鸡？”
“错。”我弟笑笑，仿佛赌钱的人有了三成的胜算。“再猜。”
“鱼？不过口感不太像……”我弟摇摇头，脸已经如同雨后的篱笆，爬满了得意的神色。 “再猜。” 我只好鼓出最后的耐心：“不会是淀粉的吧？”
我记得有很多次都是这样，我弟像赌桌上的服务员为大家发牌，然后一一听取每个人的答案，然后他以厨师的身份公布答案，在众人的“哦噢喔啊”的回应中得到愉悦。有的时候他甚至等不及众人回答，直接就说出了答案，然后加上一句：“怎么样？没吃出来吧！”
在从业的头几年，他总乐于将各种食材做各种尝试，创造出各种奇怪的形状，口感和味道。但他的这一举动并没太取悦嘴很刁的爸爸，爸一句“你这就是瞎做嘛。”揭穿了他烹饪的本质。一开始爸爸总想让我弟做出“饭馆那样”的味道，让他做饭规矩点，不要老“瞎做”。于是弟弟在他面前逐渐收敛，先对家里的厨具进行了一通改革——买了数不清的锅碗瓢盆，摆满来自东西南北调料，换大铁锅，换大炒勺，换大蒸锅，只恨物业管着不能将灶台改为通氧气加压的。几经折腾的结果是让我这个专职的帮厨在刷碗专业上业务突飞猛进。以至于后来出国去了食品厂搬肉，而不是去饭馆刷盘子刷碗荒废了我一身好手艺而遗憾不已。
经过多年锤炼，弟弟练就了一身好本事，端上来的菜总是汤汁饱满，色泽充裕，一看，不，一闻就知道是厨师专业出身，终于让爸爸吃到了浓浓的“饭馆的味道”。虽然我总感觉他的菜做的口味有些偏重，油多。但能肯定的是用的都是好料，还舍得浪费。饭馆里的做饭风格和毛病他都学了下来，一块姜6刀切个方块，其余的都扔在一边，这样的切菜风格跟老外有一拼，尽可能的去其糟粕。我爸是平常不做饭，只坐在桌边等菜上桌，如果不小心下厨房看到他这么浪费，肯定会觉得这饭馆的味道来之不易，同时还得骂他二儿子花老子的钱不知道节约。
“告诉你吧，是豆腐做的——没吃出来吧！”
随便插个图
拍摄于 张家口 崇礼 翠云山
《小时代》渣。
《了不起的盖茨比》拍的非常绚烂，拍小时代的郭导应该先看看此片，学学什么叫真正的奢华。但此片的奢华是为了反衬人性的苍白，小时代的所谓奢华呢？反映了人性和时代的双充苍白吧。
《巴黎御膳房》 据说是真人真事儿改的。这说明了什么呢？说明好的国家很多事情是可以搬上银幕的，并且是好的事情。法国主流影片总在不同的角度不同的程度上展示女性的美好、坚韧、自信的一面。而我们这个时代影片中的女性不是流于物语便是身在苦难之中。各中差别如同天壤。
《真爱找冤家/完美计划》 法国人浪的一个侧面的特写。比较夸张，一个“第一段婚姻注定失败”传统的家庭的孩子，为了得到一个稳定的婚姻，要先找一个男的闪婚再闪离。这是怎样的精神？当然如同小萌所点评“再多的心机也战胜不了真情。”