把那酒，你可以称之为红宝石融化于杯中的酒，带来给我——这酒还如一把出了鞘的宝刀，在正午的阳光下照耀。
——鲁达基（Rudaki, Abu Abdollah Ja’far 850-941）
波斯第一大诗人，鲁达基（850—941），被称为“诗中之王”。诗逾一百卷，多已失传。传说他是瞎子，善琴、歌，在王前弹琴唱歌，后来失宠了，穷死。他最得宠时，奴隶两百，行李需要上百匹骆驼背。像唐代，所有诗人都歌颂酒：
把那酒，你可以称之为红宝石融化于杯中的酒，
带来给我，这酒还如一把出了鞘的宝刀，
在正午的阳光下照耀。
它是玫瑰的水，你可以说，蒸馏得纯净了。
它的悦人的甜蜜，如睡神之掌偷偷经过初倦的眼皮。
你可以称那杯子为云，那酒便是云中落下的雨。
或可以说，你所长久祈祷的充满心中的快乐，终于来到了。
如果没有了酒，所有的心都要如一片荒漠，困闷而黑暗。
如果我们的生命的呼吸已经告终，一看见酒，生命便会回来。
啊，如果一只鹰倏然飞下来，攫取了酒，带到天空上去，带到凡人不到之处，谁不会像我似的喊一声“好呀”！