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2013-06-10 怡情,怡情 [星期日 北京 晴间多云]

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磨皮儿磨得有些过了。

星巴克 深度烘焙 苏门答腊

中药味 泥土味道 15g咖啡粉 3人份的咖啡壶水量2/3杯。

大概40秒左右的萃取过程。完成后,咖啡颜色很明亮,非常悦目的红色。味道很醇厚,但入口略苦,可能是5度研磨太细了,以后注意可以减少萃取时间来获得更丰富的酸味。

并且第一次尝试用双层奶泡杯打奶泡,用的还是普通的半脱脂牛奶,但效果很好,泡沫绵密。