我煮了一杯不靠谱的咖啡。
沸腾的水将直接增加咖啡的苦味儿，92-96度的水是最适宜的温度，但这属于那个我不擅长的领域——控制火候。而我又没有传统的过滤式咖啡壶，不知道如何手控达到一个大气压的力度来过滤咖啡；也没有我喜欢的那种烧瓶似的虹吸式咖啡壶，甚至我连滤纸或者纱布都没有。我的面前只有最基础的那几样原料和工具：盆，气灶，咖啡粉和水。于是我只能把冷水倒入盆内，咖啡粉倒入冷水，然后点上火，站在一旁开始哼小曲儿。
“乌兰巴托的夜啊～～那么静，那么静，连风都～～不知道，我不知道……”
这期间我有许多感想。我发现在寒冷的冬天没有暖气的厨房里煮咖啡和在阳光射进干净的厕所里大便一样，容易让人灵感迸发。水汽蒸腾，青烟缭绕，咖啡逐渐在水中溶解。如果我不将那些团聚在一起的咖啡粉用汤匙捣开，那么他们就会在加热的过程中慢慢凝聚，直到某一刻，气泡从咖啡粉团的中央破裂，发出“砰砰砰砰”的声响。——这让我想起芦丹迪谈论摩托飞驰中的泪腺。他说当车速超过七十迈的时候，你的泪腺将不受控制地分泌眼泪，就是那样——砰，砰，砰，砰，砰地弹射出眼眶，你甚至可以清楚地感到泪水滑过面颊——不，是飞驰。这真是一种神奇的体验。我没有骑过摩托，甚至没有像回事儿地乘坐过摩托。我相信丹迪说的，并将引用他的观点：摩托车真的非常危险，高速行进的时候，因为牵引力和离心力人体所感受到的是双倍的速度。所以，我就总结说：这他娘的是玩儿命。
我对高速的一切都感到恐惧，即使不表达出来也不能对自己否认。我曾想30岁之前去蹦一次极，体验一下失重和g=9.8时候的感觉。我想那个时候我的泪腺也可以会是“砰砰砰砰”地弹射出来，也许还伴有唾液和鼻涕，只不过它们也许会毫不留情地飞向我的上方，仿佛生来就是要挣脱我的躯体一样。